Полба - используемый с древних времён ценный вид пшеницы.

Не требует химических удобрений для выращивания !!!

Отличается от привычных видов пшеницы:

- Большим содержанием белка;

- Низким содержанием глютена. Полба низкоаллергенна;

- Высокой концентрацией аминокислот и витаминов группы В;

- Обладает волшебным, натуральным вкусом.

Полба значительно превосходит пшеницу и другие злаки по содержанию растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, железа и витаминов группы B. Высокая концентрация всей линейки витаминов группы В связана с тем, что полба имеет твёрдую оболочку, в отличии от большинства других злаков. Зерно полбы, содержит комплекс незаменимых аминокислот, необходимых организму человека и которые не могут быть получены с животной пищей. Содержащиеся в зерне полбы мукополисахариды играют важную роль в формировании иммунитета. В ее состав входит также L-триптофан, улучшающий наше общее самочувствие и создающий положительные эмоции.

Регулярное употребление в пищу полбы способствует:

- укреплению иммунитета,

- нормализации веса (витамин В6 помогает избавиться от излишнего холестерина и способствует правильному усвоению жиров),

- приступы голода не ощущаются, т. к. углеводы полбы всасываются медленно и постепенно,

- нормализации уровня сахара в крови,

- улучшению работы сердечно - сосудистой, эндокринной, нервной, пищеварительной и репродуктивной систем,

- снижает риск развития анемии, инфекционных и онкологических заболеваний,

- повышает тонус и количество энергии. Полезна людям занимающимся спортом.

Полезные вещества, в полбе имеют уникальную молекулярную структуру и легко усваиваются организмом.

Способ приготовления:

Варить в течение 10 минут. Соль, специи по вкусу.

Пищевая ценность в 100 гр.: 361 ккал.

Белки - 16,98 г., Углеводы - 67,78 г., Жиры - 2,43 г.